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Koch / Stellv. Küchenleitung (m/w/d) - Hanau


Nordstr. 63, 63450 Hanau
20.10.2026
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Koch / Stellv. Küchenleitung (m/w/d) - Hanau

  • Vollzeit
  • Nordstraße 63, 63450 Hanau, Deutschland
  • Mit Leitungsfunktion
  • 20.10.26

Offen. Herzlich. Gemeinsam.

Gutes Essen ist ein Stück Lebensqualität. Genau dafür sorgen wir an unseren 50 Standorten für unsere Bewohnerinnen und Bewohner. 

Koche mit Liebe und Verantwortung und komm in unser Team als 

Stellv. Küchenleitung (m/w/d)

Wir bieten dir:

  • Monatlich 50 € Gutschein über become.1 – du entscheidest, wofür
  • JobRad
  • Steuerfreie Zuschüsse für Kinderbetreuung und Altersvorsorge
  • Prämie „Mitarbeiter werben Mitarbeiter“ *)
  • Persönliche Fortbildung im Rahmen der Domicil Akademie
  • Vergünstigte Angebote dank Mitarbeitervorteile.de
  • Strukturierte Einarbeitung

*) Gilt für die Anwerbung von Pflegefachkräften. 

Deine Aufgaben:

  • Vor- und Zubereitung aller Mahlzeiten für unseren Bewohnenden (Frühstück, Mittagessen, Abendessen) in unserer modernen Großküche
  • Zubereitung von Schon- und Sonderkostformen, z. B. pürierte Kost, Diabetikerkost, Allergenkennzeichnung
  • Einhaltung und Dokumentation der Hygienevorschriften nach HACCP
  • Qualitätskontrolle von Warenannahme, Zutaten und fertigen Speisen
  • Mitwirkung bei Speiseplanung, Bestellung und Lagerhaltung
  • Vertretung der Küchenleitung in deren Abwesenheit, inklusive Anleitung der Küchenhilfen

Das bringst du mit:

Voraussetzungen:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (w/m/d)
  • Mehrere Jahre Berufserfahrung als Koch
  • Deutschkenntnisse auf mindestens Niveau B2, da Dokumentation, Speisepläne und Absprachen mit Pflege, Bewohnern und Angehörigen auf Deutsch erfolgen
  • Fundierte HACCP-Kenntnisse
  • Gültige Belehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz (Nachweis)
  • Sicherer Umgang mit MS Word und Excel, z. B. für Speisepläne und Dokumentation

Wünschenswert:

  • Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, idealerweise in Senioreneinrichtungen oder Krankenhäusern
  • Kenntnisse in Diät- und Sonderkost
  • Erste Erfahrung in der Anleitung von Mitarbeitenden

Das klingt ganz nach dir?

Dann bewirb dich jetzt in wenigen Schritten online. Wir freuen uns auf dich.

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Domicil - Seniorenpflegeheim Am Schloßgarten

Beschreibung

Unser Mitarbeiterteam im Domicil - Seniorenpflegeheim Am Schloßgarten in Hanau freut sich auf neue Kollegen, die mit Leidenschaft, Fachwissen und Herz tatkräftig bei der Sache sind! Im Domicil - Seniorenpflegeheim Am Schloßgarten herrscht ein respektvolles und freundliches Miteinander. Mit Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten, im Rahmen...

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Anstellungsart
Vollzeit

Fachbereich
Wohnbereichsleitung, Heimleitung, Küchenkräfte