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Küchenleitung (m/w/d)


Riedlinger Str. 28 - 34, 88400 Biberach an der Riß
29.06.2026
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Ihre neuen Aufgaben

  • Sie sind zuständig für die Auswahl der Mitarbeiter/innen im Bereich Küche nach fachlichen Gesichtspunkten und verantworten deren Einarbeitung
  • Sie bereiten die Speisen für die Bewohner/innen unter der Berücksichtigung der 10 Regeln der DGE für Senioren zu
  • Sie erstellen die Speisepläne unter Einbezug der Wünsche der Bewohner/innen und der ernährungsphysiologischen Grundsätze und Vorgaben
  • Sie koordinieren und überwachen die monatliche Inventur und wirken bei der wirtschaftlichen Bedarfsermittlung mit
  • Sie sind zuständig für die Sicherstellung der Umsetzung von behördlichen, gesetzlichen und hygienischen Vorgaben im Bereich der Küche

Das bringen Sie mit

  • Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum/r Koch/Köchin, Küchenmeister/in, Hauswirtschafter/in, Hauswirtschaftsmeister/in oder Diätassistenz/in
  • Sie bringen Führungserfahrung im Bereich Küche, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung für Senioren/innen, mit
  • Mit Ihrer Kommunikationsfähigkeit und Sozialkompetenz überzeugen Sie nicht nur uns, sondern auch die Mitarbeiter/innen
  • Sicheres Auftreten und Ihre Kenntnisse im Bereich Betriebswirtschaft runden Ihr Profil ab

Unsere Leistungen

  • Bikeleasing - Fahrrad per Gehaltsumwandlung leasen und von Steuervorteilen profitieren**
  • Interne und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Regelmäßige Mitarbeiterevents wie z. B. Sommerfeste, Weihnachtsfeiern oder Teamveranstaltungen
  • Attraktive Preisnachlässe bei namenhaften Anbietern über Corporate Benefits
  • Frühzeitige Dienstplanung und regelmäßige Arbeitszeiten
  • Mind. 28 Tage Urlaub in der 5-Tage-Woche
  • Zeitzuschläge für Sonn- und Feiertage
  • Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge (baV)

** Nur für Voll- und Teilzeitbeschäftigte die den gesetzlichen und innerbetrieblichen Voraussetzungen entsprechen

Haus am Gigelberg Charleston Wohn- und Pflegezentrum

Beschreibung

Gemeinsam schaffen wir unendliche Möglichkeiten Arbeiten in einem vertrauten und lockeren Team inmitten des Alpenvorlands – diese Möglichkeit bietet sich Ihnen in unserem Haus am Gigelberg. Gelegen im Dreieck Stuttgart, München und dem Bodensee bietet die Charleston Einrichtung in Biberach 83 pflegebedürftigen Menschen ein liebevolles Zuhause....

Wohnen im Alter Weiterlesen auf

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Vollzeit

Fachbereich
Küchenkräfte